22 июля 2018,
Областные новости
20.07.2018
Министерством экономики Пензенской области подведены итоги работы гарантийной микрокредитной компании «Поручитель» за шесть месяцев 2018 года. Организация входит региональную инфраструктуру поддержки бизнеса.

Праздники России

Социальная сфера

21.07.2017

В Земетчине прошёл праздник кваса

Погода в день праздника выдалась как на заказ – жаркая, сухая, солнечная, какой и положено быть в середине лета, и какую с нетерпением ждали уставшие от затяжных дождей и холодов жители райцентра. А в жару, как известно, так хочется отведать освежающего и бодрящего напитка, к примеру, натурального русского кваса.
Хлебный квас сегодня пользуется большой популярностью. Об этом свидетельствуют и продавцы местного рынка, где он ежедневно продается в огромных количествах. На празднике были представлены разные сорта этого напитка, которые с удовольствием  дегустировали и покупали земетчинцы и гости поселка.
К окрошке из кваса квасовары подготовили запеченную молодую картошку, свиное сало, малосольные огурцы с собственного подворья, блины, запеченные яйца. При этом окрошка, несмотря на одинаковую рецептуру, у каждой хозяйки получилась своя, с присущей ей собственным оригинальным вкусом.
У Нины Ивановны Котуновой из Большой Ижморы “на ура!” ушла и окрошка, и молодая картошечка, до золотистой корочки запеченная в духовке, и весь привезенный на праздник квас – сухарный, ржаной, с хреном, медом, смородиновый, апельсиновый. Квасовар она опытный, умелый, и своей замечательной продукцией славится на весь район. На всех выставках и презентациях, где ей приходится бывать, изготовленный ею бодрящий квас всегда вызывает настоящий восторг.
Не менее вкусным и востребованным оказался напиток и других квасоваров: Валентины Николаевны Пестрецовой из п. Пролетарский, Татьяны Николаевны Лихоманенко из Кириллова, Елены Михайловны Кутихиной из Матчерки, Анастасии Петровны Колгановой из Краснодубравского сельсовета. У каждой из них также можно было отведать окрошки, а у кирилловцев еще и чайком на травах побаловаться, и плова отведать.
Гости праздника были в настоящем восторге. Их хорошему настроению способствовал и концерт художественной самодеятельности районного и Вадинского домов культуры, солистки Пашковского СДК Наташи Зверевой.
Задушевны лирические и озорны шуточные песни “лились рекой”. Зрители аплодировали артистам, подпевали, пританцовывали, а один пожилой мужчина с батожком так и вовсе пустился в пляс. Так что праздник под названием “Земетчинский квас – это радость для нас” удался на славу.

Оставить комментарий